/
Biznes

Kawa potrzebuje kofeiny

02.12.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar

Kawa dostarczana rowerem? Czy to się nie rozleje? To tylko wierzchołek góry problemów branży kawiarnianej. Czynsze, ludzie i niepewność idą za zmienianymi na kolanie przepisami.

Czy po pandemii kawa będzie smakowała jak dawniej? Gościem Jarosława Kuźniara jest Łukasz Mrowiński, szef ETNO Cafe.

Czytaj więcej
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/kawa-potrzebuje-kofeiny/
KopiujSkopiowano

Prowadzący

Jarosław Kuźniar
Kuźniar Media

Multiinstrumentalista. Właściciel Kuźniar Media. Jego doświadczenie radiowe, prasowe, sceniczne i telewizyjne, pomaga w świecie budowania marek osobistych. Wspólnie z klientami rozwija ich wizje i nadaje kształt. Buduje nowe platformy dla relacji z odbiorcami, szkoli i inspiruje.

Gość podcastu

Łukasz Mrowiński
CEO & Co-founder w ETNO CAFE

Notatki

ETNO TRAVEL
Swego czasu biuro podróży goforworld.com i ETNO przygotowały serię kaw inspirowanych światem

Transkrypcja

[00:00:44]

REDAKTOR J. KUŹNIAR: Łatwo cię zawstydzić smakiem kawy?

[00:00:46]

Ł. MROWIŃSKI: Nie. Myślę, że nie. Zależy, co masz na myśli?

[00:00:50]

REDAKTOR J. KUŹNIAR: Ten moment, w którym wchodzisz do biura i zamawiasz kawę. Ktoś idzie z tą kawą do faceta, który sam kawę sprzedaje i myśli sobie: Kurcze, będzie mu smakowała czy nie? Będzie mu smakowała czy będzie porażka?

[00:01:00]

Ł. MROWIŃSKI: Ja wiem, że to zawsze dylemat wszystkich tych, do których przychodzę. I zawsze zaczyna się tłumaczeń, że „my chyba nie mamy dobrej kawy, więc nie wiemy czy oferować”. A to tak naprawdę… To nie tak jest, bo ja lubię próbować różne rzeczy. Bo próbując kawy w różnych miejscach, ja wiem, czego ludzie potrzebują, co wybierają i potem się zaczynam zastanawiać: dlaczego akurat taką kawę piją? Czy to była kwestia ceny czy jakiegoś sprzętu, który ktoś im dostarczył? A może właśnie takiego smaku, o który im chodziło? Może to, co oni piją, to nie jest zupełnie to, co ja bym wybrał i trzeba się zacząć zastanawiać, czy może trzeba klientom zacząć proponować coś w tym typie? Więc to jest bardzo fajny test do tego, żeby chwilę sobie przemyśleć: dlaczego akurat taka kawa jest w tym biurze? Bo czynniki mogą różne o tym decydować.

[00:01:49]

REDAKTOR J. KUŹNIAR: A nie jest tak... Albo jak daleko od tego momentu w Polsce jest, że ludzie patrzą na kawę jak na kawę? Tak jak na wino patrzą: białe, czerwone- nikt nie niuansuje. Czy zaczęliśmy jednak niuansować?

Przeczytaj pełną transkrypcję

Pozostałe odcinki (11)

28.02.2021
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/szymon-brodziak-historia-zamrozona-w-ulamku-sekundy/
KopiujSkopiowano
18.02.2021
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/stop-wykluczeniu-cyfrowemu/
KopiujSkopiowano
13.01.2021
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/psychologia-w-szkole-online/
KopiujSkopiowano
26.11.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/adam-bodnar-sila-czy-obywatel/
KopiujSkopiowano
24.11.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/pomoc-w-czasie-zarazy/
KopiujSkopiowano
15.11.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/pozegnanie-z-trumpem/
KopiujSkopiowano
10.11.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/sylwia-miller-zrozumiec-siebie-samych/
KopiujSkopiowano
05.11.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/majka-lipiak-niepelnosprawnosc-nie-wyklucza/
KopiujSkopiowano
03.11.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/paulina-mikula-przeklenstwa-pisza-sie-na-nowo/
KopiujSkopiowano
24.10.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/jaroslaw-kuzniar-i-daria-abramowicz/
KopiujSkopiowano
22.10.2020
Prowadzący: Jarosław Kuźniar
Udostępnij
https://voicehouse.co/odcinki/jaroslaw-kuzniar-i-janusz-palikot/
KopiujSkopiowano
Używamy cookies, żeby indywidualnie odpowiadać na potrzeby słuchaczy. Zasady przechowywania i dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.