Sztuka przechowywania wina. Go艣ciem Andrzej R贸偶ycki

11.03.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar

Wino kocha spok贸j. Mi艂o艣nicy wina wiedz膮, 偶e chodzi nie tylko o to, w jakich okoliczno艣ciach je spo偶ywamy, ale te偶 spos贸b, w jaki je przechowujemy. Ma to bowiem ogromne znaczenie dla jego jako艣ci. Wilgotno艣膰 na poziomie 80 proc., sta艂a temperatura i ciemno艣膰 pozwalaj膮 winu nabra膰 szlachetno艣ci.

Andrzej R贸偶ycki, kt贸ry na co dzie艅 jest specjalist膮 od klimatyzacji, o przechowywaniu wina wie wszystko. T膮 wiedz膮 postanowi艂 podzieli膰 si臋 ze s艂uchaczami podcastu Winecast. Piotrowi Kameckiemu i Jaros艂awowi Ku藕niarowi opowiada o swojej winiarskiej pasji, czym grozi przekroczenie temperatury kondensacji, a tak偶e o r贸偶nicy mi臋dzy warunkami przechowywania i serwowania wina.

Czytaj wi臋cej
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/sztuka-przechowywania-wina-gosciem-andrzej-rozycki/
KopiujSkopiowano

Prowadz膮cy

Piotr Kamecki
Vice-president for Europe w Association de la Sommellerie Internationale

Wieloletni prezydent SSP, 偶ywa legenda bran偶y winiarskiej. Jeden z najbardziej utytu艂owanych sommelier贸w w Polsce. Kilkukrotny finalista i kandydat na Mistrzostwach Polski, Europy i 艣wiata, wieloletni prezes zarz膮du Centrum Wina, wsp贸艂w艂a艣ciciel i prezes zarz膮du Wine Taste by Kamecki, partner w firmie Winkolekcja, dystrybutor Riedel – The Wine Glass Company. I w ko艅cu pierwszy Polak na stanowisku Wiceprezydenta Mi臋dzynarodowego Stowarzyszenia Sommelier贸w 鈥 ASI – Association de la Sommellerie Internationale odpowiedzialny z Europ臋.

Jaros艂aw Ku藕niar
Ku藕niar Media

Multiinstrumentalista. W艂a艣ciciel Ku藕niar Media. Jego do艣wiadczenie radiowe, prasowe, sceniczne i telewizyjne, pomaga w 艣wiecie budowania marek osobistych. Wsp贸lnie z klientami rozwija ich wizje i nadaje kszta艂t. Buduje nowe platformy dla relacji z odbiorcami, szkoli i inspiruje.

Pozosta艂e odcinki (16)

03.11.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/nowosci-na-winiarskiej-mapie-swiata/
KopiujSkopiowano
20.10.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/tajemny-skladnik-dobrej-restauracji/
KopiujSkopiowano
Tylko w Voice House Club
10.07.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/riesling-is-the-king-short-2/
KopiujSkopiowano
Tylko w Voice House Club
03.07.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/temperatura-kieliszki-karafki-czy-to-faktycznie-ma-znaczenie-short-1/
KopiujSkopiowano
12.06.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/z-czego-pic-by-wino-smakowalo/
KopiujSkopiowano
29.05.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/sos-jest-jak-wino-trzeba-z-nim-rozmawiac-gosciem-karol-okrasa/
KopiujSkopiowano
05.02.2022
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/goscinnie-w-winecast-marc-almert-najlepszy-sommelier-swiata-2019/
KopiujSkopiowano
12.12.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/bankowiec-z-piwnica-wybornych-win/
KopiujSkopiowano
14.11.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/12-hektarow-polskiego-wina/
KopiujSkopiowano
01.09.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/przewodnik-po-polskich-winach/
KopiujSkopiowano
27.07.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/szampan-tam-gdzie-konczy-sie-praca-a-zaczyna-relaks/
KopiujSkopiowano
12.07.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/tak-zaczyna-sie-pasja-wino-to-poczatek-rozmowy/
KopiujSkopiowano
02.06.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/co-ty-wiesz-o-winie/
KopiujSkopiowano
02.06.2021
Prowadz膮cy: Piotr Kamecki, Jaros艂aw Ku藕niar
Udost臋pnij
https://voicehouse.co/odcinki/polskie-wino/
KopiujSkopiowano
Do艂膮cz do Voice House Club

Twoje ulubione autorki i autorzy, kt贸rych znasz z naszych podcast贸w, przygotowuj膮 dla Ciebie specjalne serie odcink贸w. Dajemy wiedz臋, poszerzamy horyzonty, m膮drze bawimy i pomagamy si臋 rozwija膰 w przyst臋pny spos贸b.

Zamknij
U偶ywamy cookies, 偶eby indywidualnie odpowiada膰 na potrzeby s艂uchaczy. Zasady przechowywania i dost臋pu do plik贸w cookies mo偶esz zmieni膰 w ustawieniach swojej przegl膮darki.